Middagstips!

​Förut när jag bodde själv så levde jag på soppor av alla dess slag. Då brukade jag gå till marknaden runt hörnet och köpa rotfrukter och grönsaker och sen göra en stor sats som räckte till flera luncher och middagar. Nu på senaste har det inte blivit så mycket soppor (förutom en supergod som Erik gjorde härom veckan på jordärtskocka) men det här är ett riktigt hett tips! Jag är ett fan av sötpotatis i största allmänhet så den här sötpotatissoppan med getost blev en riktig hit!

++++++++++

When I lived on my own I used to live off different kinds of soups. I used to go to the market around the corner and buy fresh vegetables and make a big batch so that I could have it for several lunches and dinners. Lately we haven’t had a lot of soup though but this one is so delicious! I’m such a fan of sweet potato that it didn’t come as a surprise when this soup together with some goat cheese was absolutely amazing 

Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *